凱西的一步一腳印~勇闖天涯去

 

凱西與A-wei有一種迷思
牛肉麵一碗120元好貴,但是日式拉麵一碗130元蠻便宜
是什麼原因讓我們的價值觀變成這樣呢??
在桃園市裡我們嘗試了好幾家拉麵,價位大約在150~180元之間
好像拉麵一碗就應該這麼貴
今天介紹的日式拉麵是我們蠻愛的一家老店,但價位卻是和中高價位的牛肉麵差不多唷

這是地獄拉麵,湯頭上漂浮著是一層辣油
包含了約肉片 x5+木耳+青江菜+豆芽菜+滷蛋+蔥花+筍片
辣的味道停留在喉嚨深處,但並沒有麻的感覺


豚骨叉燒拉麵-這是凱西最喜歡的味道
包含了約肉片 x5+玉米+青江菜+豆芽菜+滷蛋+蔥花+筍片
和地獄拉麵不一樣的地方在於木耳被玉米所取代了
湯頭換成是向牛奶般絲滑順口的濃厚味,但卻沒有豚骨常有的腥味,喝到最後一口都不覺得膩
滷蛋的口感沒有溫泉蛋一般柔軟,但卻多了醬油滷過的鹹香味與稍硬卻厚實的口感
筍片也是滷得入味,豐富的纖維質增加了整碗拉麵咀嚼的感受

重點在叉燒肉滷得很棒,有一種入口即化的感覺,
我想老闆在切叉燒肉時因為刀子一碰到叉燒肉以後就散開來了
所以我們已經分不清完整的肉片是幾片
麵是帶點彈牙的口感,吃到最後一口,麵條還不至於太糊爛
份量的部分則是相當多,以凱西這樣大胃王的食量可以吃飽飽的唷



味增叉燒拉麵
和豚骨拉麵一樣都包含了約肉片 x5+玉米+青江菜+豆芽菜+滷蛋+蔥花+筍片
湯頭的部分偏像於味增的香氣,口感的順滑度就不像豚骨湯有牛奶絲般的感覺


味增海鮮拉麵
包括了蝦x2＋花枝x2＋蛤蠣x5+青江菜+豆芽菜+蔥花+筍片+玉米
海鮮的海味其實將湯頭渲染了,有點搶了味增的味道

價位大約在130~160元之間,其實這已經是漲價的價格了
但是和外面150元以上的拉麵來比較,凱西&A-wei都覺得CP值很高了


位子不太多的店面裡,其實蠻狹小的
但卻有日本道地拉麵店的影子在,老闆煮麵食刻意用定時計來管控煮麵的品質
不時會聽到"嗶嗶"的聲響響起


店址:桃園市民族路103號

凱西部負責任評分:
好吃又平價的拉麵-☆☆☆☆